Arroz frito con jamón

Receta de arroz frito con jamón

Con tan sólo 3 ingredientes puedes elaborar un delicioso plato de arroz frito con tacos de jamón serrano. Ideal para aquellos días en los que tienes prisas.

Ingredientes para preparar arroz frito con jamón

  • 250 gr. de arroz
  • 100 gr. de jamón
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo preparar arroz frito con jamón?

  • Comenzaremos la preparación del arroz frito con jamón, poniendo a cocer el cereal, en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal.
  • Una vez que el arroz esté cocido, los escurriremos bien y lo lavaremos con agua fría y la ayuda de un colador. Mientras el arroz se lava, vamos a cortar el jamón en trozos pequeños, a modo de tacos finos.
  • Ponemos una sartén al fuego, con una chorrito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, echaremos el diente de ajo, cortado en láminas. Dejamos que el ajo se dore, y en ese momento echaremos los trozos de jamón, en la misma sartén.
  • Para hacer el arroz frito con jamón, dejamos que el jamón se haga en la sartén, durante 3 minutos, y añadimos el arroz escurrido. Salteamos el arroz y salpimentamos al gusto. Nuestro plato de arroz frito con jamón está listo para servir.
  • Foto orientativa: arnold | inuyaki